تعلمي طريقة عمل سلطة الزهرة المهروسة في خطوات سهلة جداً من المطبخ اليوناني المميز في عمل وصفات الأكلات الجديدة.
قد يهمكِ أيضاً تعلم طريقة عمل صدور الدجاج بالجبن في الفرن.
مقادير سلطة الزهرة المهروسة :
2 رأس زهرة، مغسولة ومقطعة قطع كبيرة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح ¼ كوب بقدونس مفرومطريقة عمل سلطة الزهرة المهروسة :
اسلقي الزهرة في كمية من الماء المملح حتى تلين.صفّيها جيداً من الماء وضعيها في محضر الطعام واطحنيها جيداً.
اضيفي الزيت والملح واكملي الطحن حتى تنعم تماماً.
ضعيها في صينية وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
قدميها وانثري عليها البقدونس المفروم.