تعلمي طريقة عمل سلطة التين بالجبن والنعناع في خطوات سهلة جداً من المطبخ الأسباني المميز في عمل السلطات الجديدة. قد
يهمك أيضاً تعلم طريقة عمل شوربة ثمار البحر والسمكة الحمراء.
مقادير سلطة التين بالجبن والنعناع :
8 ثمرة تين
4 ملعقة كبيرة خل بلسمي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير ليمونة
بشر ليمونة
ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
حفنة من أوراق النعناع الطازج
300 غ جبن موزاريلا، شرائح
50 غ جرجير
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة عمل سلطة التين بالجبن والنعناع :
قطعي كل ثمرة تين إلى 4 جوانح.اخلطي الزيت، الخل وعصير الليمون مع الملح والفلفل وقلّبيهم جيداً.
ضعي جوانح التين في طبق التقديم وانثري عليه بشر الليمون والزعتر المفروم.
اسكبي عليه التتبيلة واتركيه لمدة 30 دقيقة.
افرمي النعناع وضعي نصف الكمية مع الملح والفلفل على الموزاريلا وقلّبيهم جيداً.
ضعي شرائح الجبن المخلوطة بالنعناع حول التين في طبق التقديم.
زيّنيها بالجرجير وباقي كمية النعناع.