تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل سلطة الباستا الملونة من مطبخ الاكلات الإيطالية، وهي واحدة من السلطات السهلة والشهية
والتي تصلح للتقديم في المناسبات والعزائم بسبب شكلها الجذاب. يمكنك كذلك ان تجربي تحضير السلطة الإيطالية بالخبز.
مقادير سلطة الباستا الملونة :
مقادير الباستا : 450 غ مكرونة حلزونية ملونة ماء للسلق ملعقة كبيرة ملح مقادير السلطة : ملعقة صغيرة ملح 10 فلفل هالابينو ½ كوب صلصة ايطالية للسلطات 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشورة كوب خضار مشكل مثلج ½ كوب زيتون اسود مقطع حلقات ½ كوب طماطم بحجم الكرز مقطعه انصافطريقة عمل سلطة الباستا الملونة :
1. في وعاء على النار اسلقي الباستا في ماء مملح لمدة 10 دقائق وحتى تمام النضج.2. في مصفاة واسعة قومي بوضع الخضار المشكل المثلج.
3. اسكبي الباستا وماء السلق بالمصفاة فوق الخضار.
4. اشطفيهم جميعاً بالماء البارد.
5. في صحن واسع ضعي الباستا والخضروات.
6. اضيفي الزيتون، الجبن، الملح والهالابينو.
7. قومي بالتقليب جيداً.
8. اضيفي الصلصة الايطالية واعيدي التقليب.
9. اضيفي الطماطم واعيدي التقليب.
10. ضعي الصحن في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة قبل التقديم.
