تعلمي طريقة عمل سلطة البروكلي مع اللحم المقدد من المطبخ الإيطالي في خطوات سهلة، إذا كنتي من محبي عمل
السلطات قد تعجبك أيضا طريقة عمل سلطة البطاطس باللحم المقدد.
مقادير سلطة البروكلي مع اللحم المقدد :
10 قطع لحم مقدد رأس بروكلي، مقطع إلى زهيرات ربع كوب بصل مفروم نصف كوب زبيب 3 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة سكر كوب مايونيز كوب بذور دوار الشمسطريقة عمل سلطة البروكلي مع اللحم المقدد :
ضعي اللحم في مقلاة كبيرة على نار عالية، قلبي حتى يصبح لونها بني.ارفعيها من على النار و صفيها و فتتيها ثم اتركيها جانبا.
امزجي البروكلي مع البصل و الزبيب في وعاء متوسط.
اخفقي الخل مع السكر و المايونيز في وعاء صغير.
صبي المزيج فوق وعاء البروكلي و قلبي حتى تمتزج المكونات.
غطيه و ادخليه المبرد لمدة ساعتين.
أضيفي اللحم المقدد المفتت و بذور دوار الشمس إلى السلطة قبل التقديم مباشرة.