طريقة تفريز البامية

مقادبر تفريز البامية

• 1 كيلو بامية
• ماء حسب الحاجة

1. اختاري البامية الطازجة النظيفة.
2. اغسلي البامية بالماء للتخلص من الأتربة.
3. قمري البامية وتخلصي من الجزء بالأعلى.
4. املئي قدرًا كبيرًا بالماء حتى تغلي.
5. في وعاء آخر ضعي الماء المثلج.
6. اسلقي البامية في الماء لمدة خمس دقائق.
7. ضعي البامية في الماء المثلج.
8. صفيها ثم ضعيها في أكياس مناسبة للفريزر.
9. أخرجي الهواء من الأكياس وضعيها في الفريزر لحين الاستخدام.

تفريز البامية بدون سلق

مقادبر تفريز البامية بدون سلق

• 2 كيلو بامية

طريقة تفريز البامية بدون سلق

• اغسلي البامية بالماء.
• جففي البامية بمحارم ورقية بعد الغسل حتى تتأكدي إنها جافة تمامًا.
• ضعيها في كيس مخصص للفريزر وتخلصي من أكبر كمية من الهواء.
• ضعيها في الفريزر.