• الرئيسية
  • وصفات طبخ
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة

طريقة تفريز الباذنجان

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2022-03-01
  • وقت التحضير: ١٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ١٠ دقيقة
  • عدد الوجبات:

تفريز الباذنجان

الباذنجان خضار شهي للغاية ويدخل في الكثير من الوصفات المختلفة، من المسقعة إلى المقلوبة ومخلل الباذنجان والبابا غنوج، لكن هل يمكنك الاحتفاظ بالباذنجان في الفريزر لوقت طويل؟ تفريز الباذنجان هي الوسيلة التي يمكنك عبرها الحفاظ على الباذنجان لشهور بدون أن يفسد، فقط اتبعي الطريقتين التي أحضرناها لكِ هنا حتى تستمتعين بالباذنجان بسهولة طوال السنة.

مقادير تفريز الباذنجان المشوي

  • 3 باذنجان كبير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة تفريز الباذنجان المشوي

  1. قطعي الباذنجان وقشريه.
  2. اصنعي به ثقوب.
  3. ضعيه الزيت على الشواية أو ادخليه الفرن حتى ينضج.
  4. اتركيه يبرد ثم أهرسيه أو احفظيه شرائح.
  5. ضعيه في أكياس الفريزر واحفظيه حتى الاستخدام.

تفريز الباذنجان المقلي

مقادير تفريز الباذنجان المقلي

  • باذنجان حسب الرغبة
  • زيت للقلي حسب الحاجة

طريقة تفريز الباذنجان المقلي

  1. اغسلي الباذنجان وقشريه وقطعيه.
  2. ضعيه في الزيت الساخن حتى يصبح نصف مقليًا.
  3. ضعيه على مناديل المطبخ حتى يفقد الزيت به.
  4. ضعيه في أكياس الثلاجة ثم الفريزر حتى الاستخدام.

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy