سلطة الفلفل الملون
سلطة الفلفل الملون من أسهل السلطات العراقية والتي يمكن أن تقدم بجوار كل الاكلات العراقية الشهية، وهي ذات خطوات سريعة وبسيطة لا تحتاج وقت أو مقادير كثيرة.
مقادير سلطة الفلفل الملون
- 1 فلفل أصفر مقطع مكعبات صغيرة
- 1 فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
- 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
- ½ كوب زيتون أسود منزوع النواة
- 1 خيار مقطع مكعبات صغيرة
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 رشة ملح
- 1 رشة سماق
- 1 رشة نعناع جاف
طريقة عمل سلطة الفلفل الملون
- ضعي في صحن كبير كل من: مكعبات الفلفل الأصفر، مكعبات الفلفل الأحمر، مكعبات الفلفل الأخضر، الزيتون، مكعبات الخيار.
- أضيفي بعد ذلك: عصير الليمون، الملح، السماق ثم قلّبي هذه المكوّنات مع بعضها البعض حتى تتجانس ثم زّيني السلطة بالنعناع الجاف وقدّميها وبالهناء والشفاء.