طريقة عمل شوربة توم يم

مقادير شوربة توم يم

• 4 كوب مرق دجاج
• 200 جرام جمبري
• 1 حبة بصل
• 100 جرام فطر
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ساق من عشب الليمون
• 2 طماطم
• 1 فلفل أخضر حار
• 1 ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الحلو الاحمر
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• ملح حسب الرغبة

• 2 حبة بصل أخضر
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

1. سخني مرق الدجاج حتى يغلي.
2. ضيفي البصل والزنجبيل وقشر الليمون وعصير الليمون وصوص الصويا وعشب الليمون واطهي لمدة دقيقتين.
3. ضيفي الجمبري واطهي مرة أخرى لمدة دقيقتين، وارفعي الشوربة من على النار.
4. ضيفي زيت السمسم والكزبرة والبصل الأخضر.