طريقة عمل ميني كب كيك

ميني كب كيك

ميني كيك هو الكيك الصغير الحجم الذي يصنع بذات طريقة الكيك العادي ولكن في أكواب ورقية مخصصة له، وهناك طرق عديدة لعمل الميني كيك، منها ميني كيك الملون والميني كيك شوكلاتة.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل ميني كب كيك بالخطوات الواضحة والبسيطة حيث لن تحتاجين سوى إلى هذه المكونات المتوافرة بالتأكيد في مطبخك حتى تحصلين على هذا الميني كيك الشهي للغاية.

مقادير ميني كب كيك

½ كوب زبدة
⅓ كوب كاكاو
¾ كوب زبادي
1 كوب دقيق
¾ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
¾ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر
¾ ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيض

طريقة ميني كب كيك

سخني الفرن وحضري قوالب الكب كيك.
في وعاء صغير ضعي الزبدة والزبادي والكاكاو وسخني مع التقليب المستمر حتى تذوب الزبدة.
في قطعة ورق الزبدة انخلي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح.
في وعاء الخلاط ضعي السكر وخليط الدقيق واخفقي.
ضيفي البيض والفانيليا والزبدة والكاكاو مع تشغيل الخلاط حتى يصبح الخليط متجانسًا.
ضعي الخليط في القوالب حتى ثلثيها.
اخبزي الكيك لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
اخرجي الكيك من الفرن وتخلصي من الأكواب الورقية.

ميني كب كيك ملون

مقادير ميني كب كيك ملون

½ 1 كوب سكر
½ كوب زبدة
4 بيض
3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
½ كوب حليب سائل
2 كوب دقيق
ملون للطعام حسب الرغبة

طريقة عمل ميني كب كيك ملون

اخلطي الدقيق مع البايكنج باودر وقشر الليمون والملح واتركي المزيج جانبًا.
ضعي في وعاء الخلاط السكر والزبدة وباقي المكونات ما عدا ألوان الطعام.
قسمي العجينة وكل قسم ضعي عليه لون طعام مختلف.
ضعي الكيك في أكواب الكب كيك.
ادخليها الفرن حتى تنضج.

ميني كب كيك بالشوكولاته

مقادير ميني كب كيك بالشوكولاته

½ كوب زبدة
⅓ كوب كاكاو
¾ كوب زبادي
1 كوب دقيق
¾ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
¾ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر
¾ ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيض

طريقة عمل ميني كب كيك بالشوكولاته

في وعاء ضعي البيض مع السكر واخفقي.
ضيفي باقي المكونات بالتدريج حتى تصلين إلى قوام متجانس.
ضعي الكيك في أكواب ميني كيك.
ادخليها الفرن حتى تنضج.

طريقة عمل ميني كب كيك

وصفات متنوعة

الوصفات

تعرفوا على طهاتنا المميرين