طريقة عمل ايدام حمص

ايدام حمص

الحمص هو أحد البقوليات الشهيرة للغاية والذي يشبع الجسم ويضيف البروتين على النظام الغذائي للإنسان وهو أحد الأحماض الأمينية المهمة للجسم.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل ايدام حمص، وذلك عبر وصفتين مختلفتين، وصفة أصلية وأخرى هي وصفة ايدام حمص بالدجاج.

مقادير ايدام حمص

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصل
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
6 ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
½ كوب كزبرة طازجة مفرومة
2 فلفل حار
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
1 ملعقة صغيرة كركم
4 طماطم مهروسة
4 كوب حمص مسلوق
1 ملعقة صغيرة غراما ماسالا
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة ايدام حمص

في وعاء على نار متوسطة ضعي الزيت ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
ضيفي الكمون والملح وقلبي.
ضعي باقي المكونات واتركيها على النار لمدة ربع ساعة.

ايدام حمص بالدجاج

مقادير ايدام حمص بالدجاج

2 صدر دجاج مقطع مكعبات
1 بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 فص ثوم مفروم
1 طماطم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
1 كوب حمص
2 عود شبت
2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة عمل ايدام حمص بالدجاج

ضعي الزيت في وعاء ثم الدجاج وقلبي حتى يتغير لون الدجاج.
ضيفي الحمص المنقوع مع الدجاج.
ضعي باقي المكونات وقلبي حتى يصبح سميكًا.

طريقة عمل ايدام حمص

وصفات متنوعة

الوصفات

تعرفوا على طهاتنا المميرين