طريقة عمل بصل مقلي

بصل مقلي

مقادير بصل مقلي

• 2 بصل كبير
• 1 صفار البيض
• 1 كوب ماء مثلج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• رشة كربونات الصودا
• 1 كوب دقيق
• زيت ذرة للقلي
• صفار

طريقة بصل مقلي

1. قطعي البصل حلقات سميكة.
2. ضعي زيت الذرة في مقلاة عميقة على النار.
3. ضعي صفار البيض في وعاء ثم الماء وقلبي جيدًا ثم ضيفي الملح والبيكربونات والدقيق حتى تحصلين في عجينة سائلة.
4. ضعي البصل في العجينة ثم اقليه.