طريقة عمل ايدام القرع

ايدام القرع

طريقة ايدام القرع

ايدام القرع باللحم

مقادير ايدام القرع باللحم

• 1 بصل مقطع
• 2 ثوم مهروس
• 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 1 فلفل اخضر مقطع
• بهارات وملح حسب الحاجة
• 1 كوب لحم مقطع مكعبات
• 1 كوسا مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 كوب مكعبات قرع اخضر مقطع

طريقة عمل ايدام القرع باللحم

1. في وعاء على النار ضعي الزيت ثم اللحم حتى يتغير لون اللحم.

2. ضيفي الخضروات وقلبي.

3. ضيفي باقي المكونات بالتدريج.

4. اتركي الايدام على النار حتى ينضج اللحم.

ايدام القرع بالدجاج

مقادير ايدام القرع بالدجاج

• ½ قرع
• 3 صدور دجاج مقطع مكعبات
• 1 بصل
• 2 ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 مكعب مرقة دجاج ماجي
• 1 فلفل رومي
• 1 كوب طماطم مهروسة
• 2 ملعقة كبيرة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة زيت

طريقة عمل ايدام القرع بالدجاج

1. في وعاء على النار ضعي الزيت ثم الدجاج.

2. قلبي حتى يتغير لون الدجاج.

3. ضعي البصل والثوم وقلبي.

4. ضيفي باقي المكونات بالتدريج حتى ينضج الايدام