بسكويت النخالة
مقادير بسكويت النخالة
- ½ كوب نخالة قمح
- ½ كوب شوفان
- 1 كوب دقيق قمح كامل
- 1 بيض
- 1 كوب لبن كامل الدسم
- ¼ كوب زيت
- ¼ كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
- ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ 1 كوب دقيق عادي
طريقة بسكويت النخالة
- في وعاء كبير ضعي النخالة والشوفان والدقيق العادي ودقيق القمح الكامل وقلبي.
- ضيفي باقي المكونات بالتدريج حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
- ضعي العجينة على طاولة ثم قطعيها بقطاعة البسكويت.
- ادخلي البسكويت الفرن حتى ينضج.
بسكويت النخالة بدون سكر
مقادير بسكويت النخالة بدون سكر
- 1 كوب دقيق
- ½ كوب نخاله (رده)
- ½ كوب شوفان(حبه كامله)
- 4 ملعقة كبيرة سمسم محمص
- 3 ملعقة كبيرة بذر الكتان مطحون
- 1 بيض
- ½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- ½ كوب زيت نباتي
- رشة ملح
- ½ كوب زبادي
طريقة عمل بسكويت النخالة بدون سكر
-
في وعاء كبير ضعي المكونات الجافة في البداية ثم قلبي.
-
ضيفي باقي المكونات بالتدريج حتى يصبح لديكِ عجينة ناعمة.
-
ثم قطعي العجينة بقطاعة البسكويت.
-
ادخلي البسكويت الفرن حتى ينضج.