سلطة الجرجير بالمشروم سلطة سهلة و سريعة مثل سلطة سيزر ، و هى تجمع ما بين طعم الفطر اللذيذ و فوائد الجرجير المتعددة ، و هى تعتبر وصفة طبخ جديدة و مختلفة لعشاق التغيير و التنويع ، يمكن ان تقدميها مع معجنات او طبخات بالدجاج ، إليكى طريقة عمل سلطة الجرجير بالمشروم .
مقادير سلطة الجرجير بالمشروم
3 كوب جرجير
كوب مشروم
½ كوب زيتون أسود شرائح
100 غ جبن تشيدر كرافت مكعبات
½ كوب فراولة
مقادير الصلصة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب خل بلسميك
3 ملعقة كبيرة دبس الرمان
¼ كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة ثوم
طريقة عمل سلطة الجرجير بالمشروم
- فى طنجرة التقديم رصى كل مكونات السلطة معا و اخلطيها ما عدا الجبن
- فى صحن جانبي امزجى كل مقادير الصلصة و اخلطيها حتى تمام التجانس
- صبى الصلصة على السلطة و امزجى المكونات معا لتتشرب التتبيلة
- على الوجه رصى مكعبات الجبن التشيدر و قدميها