من الوصفات السهلة والبسيطة، جربي أيضاً طريقة عمل مقبلات البنجر بالبلوتشيز.
مقادير طريقة عمل أكواب سلطة الكابريزي الصغيرة :
15 كوب صغير من عجين الفيلو8 طماطم شيري أو عنبية الشكل، مقطعة أنصاف8 كرات صغيرة جبن موزاريلا طازجة، مقطعة أنصاف15 ورقة ريحان صغيرةصوص البلسمي لتزيين الوجه ملح كوشير خشن وفلفل أسود مطحون للوجهطريقة عمل أكواب سلطة الكابريزي الصغيرة :
1.وزعي نصف حبة طماطم الشيري، نصف كرة جبن الموزاريلا الصغيرة وورقة ريحان صغيرة في كل كوب من عجين الفيلو.2.رشي الوجه بالملح الخشن والفلفل الأسود المطحون.
3.رشي صوص البلسمي على وجه الأكواب.
4.يفضل تناولها خلال ساعة من تقديمها حتى لا تصبح أكواب الفيلو طرية .