طريقة عمل سلطة عدس

سلطة عدس

مقادير سلطة عدس

• 1 كوب عدس بني مسلوق
• 2 خيار مقطع مكعبات صغيرة
• 2 جزر مقطع مكعبات صغيرة
• 2 كوب طماطم شيري مقطعة
• 1 بصل مقطع مكعبات صغيرة
• 1 كوب فلفل ألوان مقطع
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

• 2 فصّ ثوم مهروس
• ¼ كوب عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة طحينة
• 3 ملعقة كبيرة دبس رمان
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة سلطة عدس

1. لتحضير الصوص، ضعي في بولة كل من: الثوم المهروس، عصير الليمون، والطحينة، ودبس الرمان، الخل الأبيض، الملح واخّلطي هذه المكوّنات معًا حتى تتجانس وتمّتزج.
2. ضعي في صحن كبير كل من: العدس البني المسلوق، مكعبات الخيار، مكعبات الجزر، الطماطم المقطعة، مكعبات البصل، الفلفل الألوان المقطع، الكزبرة الخضراء المفرومة.
3. اسّكبي مزيج الصوص فوق مزيج العدس وقلّبيهم معًا حتى يتجانسا ثم قدّمي السلطة جاهزةً في الأطباق وبالهناء والشفاء.