كما تُعتبر كأكلات خفيفة.
مقادير طريقة عمل سلطة الجرحير بالزيتون والخلطة الخاصة
بالفيديو :
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة خردل
رزمة جرجير
¼ كوب زيتون أسود مقطع
¼ كوب طماطم كرزية
طريقة عمل سلطة الجرحير بالزيتون و الخلطة الخاصة بالفيديو :
1.في صحن ضعي عصير الليمون الحامض، ثم أضيفي زيت الزيتون والخردل.2.قومي بالتقليب جيداً.
3.في صحن التقديم ضعي الجرجير.
4.على الجرجير ضعي الزيتون والطماطم الكرزية.
5.على الوجه وزّعي الصوص الذي قمتي بتحضيره في البداية.