السلطات العربية السهلة والشهية والتي تصلح للتقديم مع الكثير من الأكلات أو تناولها كأكلة خفيفة.
مقادير سلطة الجرجير :
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض ملعقة صغيرة زيت زيتون رشة ملح 4 أكواب جرجير ½ بصلة حمراء ½ كوب فاصولياء بيضاء ½ كوب طماطم كرزية ¼ كوب جبنة فيتا قليلة الدسمخطوات تحضير سلطة الجرجير :
1.في صحن ضعي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، والملح وقومي بالتقليب.2.في صحن التقديم افردي الجرجير.
3.ضعي فوقه البصل الأحمر، الفاصولياء البيضاء، الطماطم الكرزية، والجبنة الفيتا قليلة الدسم.
4.وزّعي على السلطة مزيج عصير الليمون الذي حضرتيه.