الطبيخة
الطبيخة نوع من أنواع الشوربات الشهيرة للغاية، والتي تصنع من نوع من القرع الشتوي الذي ينتمي إلى عائلة القرعيات.
في حين يُنظر إلى اليقطين على أنه خضروات، إلا أنه من الناحية العلمية فاكهة، لأنه يحتوي على بذور. ومع ذلك، فهويتشبه الخضار من الناحية التغذوية أكثر من الفواكه. بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يعتبر اليقطين مغذيًا ومرتبطًا بالعديد من الفوائد الصحية.
ما هي فوائد الطبيخة للبطن
الطبيخة مليئة بالفيتامينات والمعادن، وهي أحد المصادر الصحية الرائدة، فهي غنية للغاية بفيتامين أ مع كوب واحد (245 جم) يحتوي على 250٪ من المدخول اليومي الموصى به (RDI).
- على الرغم من أنها قد لا يتدخل بشكل مباشر في عملية الهضم، إلا أنه من المهم بالنسبة لأولئك منا الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء، تجديد مستويات فيتامين أ لدينا لأن بعض أمراض الجهاز الهضمي يمكن أن تجعلنا أكثر عرضة لمطالبة النقص في الصحة والعافية.
- كما يوفر اليقطين الحديد الذي يدعم البكتيريا النافعة في الأمعاء وفيتامين ج الذي يساعد على امتصاص هذا الحديد والمغنيسيوم الذي يقلل الالتهاب في الأمعاء والعديد من فيتامينات ب التي تدعم الوظيفة الفعالة للمعدة والأمعاء. علاوة على ذلك، فإن بذور اليقطين مغذية وتوفر مجموعة من الفوائد الصحية.
- بذور اليقطين المحمصة هي وجبة خفيفة مغذية ولذيذة ومستدامة.
- اليقطين عبارة عن 90٪ من الماء الذي يدعم الهضم المنتظم وحركات الأمعاء الصحية.
فوائد الطبيخة للغازات
من المؤكد أن جميع هذه الفيتامينات ستفيد نظام المناعة لديك وتساعد على محاربة العدوى، كما أن وجود نظام مناعي قوي أمر ضروري لصحة الأمعاء.
- تقترح الجمعية البريطانية لعلم المناعة أنه نظرًا للعدد الكبير من الكائنات الحية الموجودة في الأمعاء الغليظة (القولون)، فإن الجهاز المناعي المعوي يواجه سمومًا أكثر من أي مكان آخر في الجسم.
- لذلك، من الضروري أن توفر القناة الهضمية استجابات مناعية فعالة عند الحاجة لحمايتها من الأجسام الغريبة.
- في الأساس، عندما يتذمر الناس منك "للتأكد من حصولك على الفيتامينات".
- المحتوى العالي من الألياف في الفاكهة يساعد على إبقائك بعيدًا عن الجوع لفترة أطول.
- اتباع نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يساعد في الهضم ويمنع الإمساك.
- يوصون بتناول الطبيخة ات لمنع الانتفاخ ومتلازمة القولون العصبي (IBS) التي يمكن أن تسببها مصادر الألياف البديلة مثل الحبوب.