طريقة عمل كيكة النسكافيه

مقادير كيكة النسكافيه

• 3 بيضة
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
• ½ كوب كاكاو
• 1 ملعقة كبيرة نسكافيه
• ¾ كوب زيت
• رشة ملح

طريقة كيكة النسكافيه

1. فى الخلاط الكهربائي، اخفقي السكر مع الحليب، الكاكاو، الزيت، النسكافيه والملح. اخلطي المزيج حتى يتجانس ويذوب السكر.
2. احتفظي بحوالي 1 كوب من الخليط فى البراد حتى يبرد لحين استخدامه.
3. اسكبي باقى الخليط في وعاء عميق، ثم أضيفى البيض، الدقيق والبايكنغ بودر، اخفقي المزيج جيداً حتى يتجانس.
4. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
5. في صينية مدهونة زيت، اسكبي بها الخليط ووزعيه بالتساوي.
6. أدخلى الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة، حتى تنضج الكيكة، ثم اتركيها جانبا حتى تبرد لمدة ربع ساعة.
7. وزعي على الوجه المتبقي من مزيج النسكافيه البارد ثم قدميها.

كيكة النسكافيه بدون حليب

مقادير كيكة النسكافيه بدون حليب

• 2 عبوة بسكويت شاي
• 2 كوب كريمة مخفوقة
• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه + 1 ملعقة صغيرة إضافية
• 1 كوب ماء ساخن
• 1 كوب ماء بارد

طريقة عمل كيكة النسكافيه بدون حليب

1. ذوبي ملعقتين كبيرتين من النسكافيه في الماء الساخن وقلبيه جيداً.
2. اخفقي الكريمة حتى تتشكل بها قمم لينة، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من النسكافيه والماء البارد، استمري في الخفق حتى يتجانس المزيج.
3. اغمسي البسكويت في النسكافيه الساخن ثم وزعيه في طبقة بقاع صينية بايركس.
4. وزعي مزيج الكريمة المخفوقة في طبقة متساوية فوق البسكويت، كرري طبقات البسكويت والكريمة حتى تنتهي بطبقة أخيرة من الكريمة.
5. رشي الوجه بالكاكاو أو النسكافيه، حسب رغبتك.
6. أدخلي الكيك البراد لمدة 3-4 ساعات، ثم قدميه.

كيكة النسكافيه بالشوكولاتة

مقادير كيكة النسكافيه بالشوكولاتة

• ¼ كيلو غرام دقيق
• ¼ كيلو غرام زبدة غير مملحة
• ¼ كيلو غرام سكر بودرة
• 200 غرام شوكولاتة داكنة
• 150 مللي كريمة خفق
• 100 مللي حليب
• 40 غرام كاكاو
• 4 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة نسكافيه
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

• 50 غرام زبدة غير مملحة، مذابة
• 150 غرام شوكولاتة داكنة
• 150 غرام شوكولاتة بالحليب
• 100 مللي كريمة خفق

طريقة عمل كيكة النسكافيه بالشوكولاتة

1. سخني الفرن إلى180 درجة مئوية.
2. ذوبي الشوكولاتة مع الزبدة، النسكافيه والحليب في حمام مائي. مع التقليب المستمر حتى ينعم القوام.
3. في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر والكاكاو.
4. أضيفي مزيج الشوكولاتة إلى الدقيق، وقلبي جيداً حتى يتجانسا.
5. في قالب كيك مدهون بالزبدة، اسكبي المزيج ووزعيه بالتساوي.
6. أدخلي الصينية الفرن المسخن مسبقاً، لمدة ساعة. ثم اتركي الكيكة تبرد جانباً.
7. للكريمة، ذوبي الزبدة مع نوعي الشوكولاتة والكريمة في حمام مائي، مع الاستمرار في التقليب جيداً. اتركي المزيج يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، لمدة نصف ساعة.
8. وزعي غاناش الكريمة بالشوكولاتة فوق الكيكة حتى يغطيها من جميع الجوانب.
9. قدمي الكيك فوراً.

كيكة النسكافيه بدون بيض

مقادير كيكة النسكافيه بدون بيض

• ½ 1 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ⅓ كوب كاكاو
• ⅓ كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة صغيرة نسكافيه، مذابه في كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
• ½ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

طريقة عمل كيكة النسكافيه بدون بيض

1. في وعاء، اخفقي الكاكاو مع الدقيق، السكر، الملح والبايكنغ صودا.
2. في وعاء منفصل، اخفقي النسكافيه مع الزيت، الخل والفانيليا. ثم أضيفي مزيج الدقيق واستمري في الخفق، حتى يصبح القوام كريمياً.
3. في صينية مدهونة بالزبدة، ومرشوشة بالدقيق، اسكبي المزيج ووزعيه بالتساوي.
4. أدخلي الصينية الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، لمدة 30 دقيقة.
5. اتركي الكيكة تبرد تماماً قبل التقديم.