أغذية متنوعة

5601 وصفة

هل العدس صحي

العدس، نبات معروف منذ القدم، ينّتمي إلى الفصيلة البقولية، يعود موّطنه الأصلي إلى منّطقة المشرق ويعد من الوجبات الشهيرة عالميًّا ويُكثر تناوله على هيئة شوربة خاصّة في فصل الشتاء.
هل سكر جوز الهند صحي

السكر، هو مادة غذائية بيضاء أساسية في كل مطبخ فلا يخلو منزل من وجودها ولا غني عنها في العديد من المشروبات والأطعمة حيث يمّنح الوصفات المخّتلفة مذاقًا حلوًا ولذيذًا.
هل قصب السكر صحي

حديثنا اليوم عن "قصب السكر"، واحد من أشهر النباتات الموجودة في العالم، يُسّتفاد منه بطرق عديدة، سنتعرّف على أبرز المعلومات المتعلّقة بهذا النبات وإذا كان تناوله صحيًّا أم لا.
هل الفلافل صحية

حديثنا اليوم عن الفلافل أو كما تُعرف أيضًا بـ"الطعمية"، هي واحدة من أكثر الأكلات تناولًا واسّتهلاكًا في الوطن العربي، حيث تؤكل ضمن وجبة الإفطار ويُحضّر منها الساندويتشات اللذيذة.
هل البان كيك صحي

حديثنا اليوم عن أحد أشهر المعجنات اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار، تؤكل دائمًا كوجبة فطور خفيفة في الصباح الباكر، ألا وهي "البان كيك" سنتعرّف عليها وإذا كانت صحيّة أم لا.
هل الكرواسون صحي

تعد وجبة الفطور من أهمّ الوجبات في اليوم، فهي أوّل وجبة يحّصل عليها الجسم والتي تسانده حتى منّتصف اليوم حيث يأتي موّعد وجبة الغداء، لذا احّرص على اختيار أطّعمة صحيّة في هذه الوجبة.
هل سكر الذرة صحي

السكر، هو مادة غذائية بيضاء متوفّرة في كل منزل، تُسّتخدم لتحّلية المشروبات والأطعمة ولتحّضير الوصفات الحلوة، ويوجد السكر إمّا مسحوق أو حُبيبات أو مكعبات.
هل السمن النباتي صحي

لا تسّتغني ربّات البيوت عن هذه المادة الغذائية في الطبخ، فهي من المواد الغذائية الأساسية الموجودة في المطبخ دائمًا؛ لاسّتخدامها في طهي الطعام حيث تمّنحه مذاقًا فريدًا ألا وهي "السمن".
هل الزبادي اليوناني صحي

الزبادي، أو ما يعرف بـ"الياغورت" أو "الرايب"، هو أحد منتجات الألبان الأكثر شيوعًا في العالم، حيث يتمّ الحصول عليه من أي نوع من أنواع الحليب المختمر باستخدام بكتيريا لبنية أو فطريات خاصة.
هل الطبخ بزيت الزيتون صحي

حديثنا عن واحد من أشهر الزيوت النباتية الطبيعية الموجودة حول العالم، يُسّتخدم في مجالات عديدة أبرزها الطبخ، ألا وهو "زيت الزيتون"، سنتعرّف عليه، وسنوضّح إذا كان صحيًّا ويصّلح للطبخ أم لا.
هل الشباتي صحي

حديثنا اليوم عن نوع من أنواع الخبز المعروفة في شبه القارة الهندية، ألا وهو خبز "الشباتي"، سنتعرّف على أبرز المعلومات الخاصّة به وسنوضّح إذا كان صحيًّا أم لا.
هل خبز النخالة صحي

الخبز، هو عنّصر أساسي على مائدة الطعام بأنواعه المخّتلفة، حيث يعد من الوجبات التي لا يُسّتغنى عنها أبدًا على مدار اليوم خاصّة في وجبة الإفطار، يقبل على تناوله الكبار والصغار ويوجد منه أنواعًا عديدة.
هل التميس صحي

الخبز، هو واحد من أكثر المواد الغذائية اسّتهلاكًا حول العالم، فهو من الوجبات المهمّ تواجدها على سفّرة الطعام، ويوجد منه أنواعًا عديدة حيث يُصّنع بطرق عديدة مختلفة حسب الدولة والمجتمع.
هل البرغل صحي

حديثنا اليوم عن "البرغل"، هي عبارة عن حبوب القمح المسلوقة المجروشة، ويعد البرغل بمثابة غذاءً رئيسيًّا كاملًا، حيث يسّتخدمه أهل الشام وخاصّة السوريين وكذلك الأتراك بديلًا عن الأرز.
هل البروستد صحي

الدجاج، هو حيوان مسّتأنس، يعد من أشهر الطيور التي تتمّ ترّبيتها في المنازل والمزارع، حيث تحّرص ربّات البيوت على ترّبيتها للاسّتفادة منها سواء تناولها كوجبة أو تناول البيض الذي يُنّتجه الدجاج.
هل سكر القصب صحي

سكر القصب أو كما يٌطلق عليها "السكر" أو "السكروز" أو "سكر المائدة"، هو عبارة عن مادة غذائية بيضاء اللون (مسحوق أبيض) لا توجد لها رائحة، ولكنّها ذات مذاق حلو لذا تُسّتخدم للتحلية.
هل التركي المدخن صحي

تدخين اللحوم، طريقة خاصّة لطهي اللحوم، يتمّ فيها طهي اللحم على حرارة الدخان وليس على حرارة النار، حيث تُعرّض اللحوم لبعض أنواع الأدخنة الناتجة عن حرق الأخشاب داخل غرفة مغّلقة.
هل خبز البريوش صحي

الخبز، هو غذاء رئيسي متوفّر في كافّة أنحاء العالم، بأنواعه المخّتلفة فهو دائمًا متاح، فلا تخلو مائدة طعام في العالم من وجوده عليها سواء في وجبة الفطور أو العشاء، يُباع في المخابز أو يحضّر بالمنزل.
هل شراب القيقب صحي

شراب القيقب أو شراب الاسّفندان أو كما يُعرف بـ"ميبيل سيرب"، هو أحد المحليّات الطبيعية للأطعمة، عبارة عن سائل لزج، يُسّتخرج من قلب أشجار القيقب المُتراكم بها سوائل سكرية.
هل خبز الساوردو صحي

لا تخلو مائدة طعام في العالم من وجوده عليها سواء خلال وجبة الفطور أو العشاء، بأنواعه المخّتلفة فهو دائمًا متاح، يُباع في المخابز أو يحضّر في المنزل بكلّ سهولة ألا وهو "الخبز".