نصائح خبيرة التغذية

2333 وصفة

فوائد البامية للاطفال

البامية، واحدة من أشهر النباتات الخضراء، تنتمي إلى الفصيلة الخبازية، يصل ارتفاعها إلى مترين، أوراقها عريضة ممتلئة بالفصوص والأزهار يوجد بها بتلات وثمارها كبسولية صالحة للأكل.
فوائد لحم الجمل للاطفال

الجمل أو كما يُطلق عليه اسم "سفينة الصحراء"، هو واحد من أشهر الحيوانات الأليفة، التي تسّتطيع العيش في الصحراء لفترات طويلة حيث يتحمّل هذا الحيوان العطش والحرارة الشديدة.
فوائد السبانخ للاطفال

السبانخ، هو أحد النباتات الزهرية الحولية، ينتمي إلى الفصيلة القطيفية، ويعود موطنه الأصلي إلى آسيا، أوراقه الخضراء تعد من أشهر الخضّراوات الورقية بالعالم.
فوائد بذور القرع للاطفال

القرع، أو كما يُعرف أيضًا بـ"اليقطين"، هو أحد النباتات الشتوية الشهيرة، يُزرع في جبال الأنديز، ويعود موطنه الأصلي إلى أمريكا الشمالية، ويعد من النباتات التي تنّتمي إلى الفصيلة القرعية.
فوائد العسل بالمكسرات للاطفال

العسل، المعروف أيضًا بـ"لعاب النحل"، هي مادة غذائية حلوة المذاق لزجة القوام لوّنها أصفر يميل إلى البني الفاتح، يُنّتجها النّحل حيث يقوم بإخراجها من بطونه بعد امتصاص رحيق الأزهار.
فوائد الروبيان للاطفال

الروبيان، نوع من أنواع الأسماك الموجودة في معظم أنحاء العالم، هو عبارة عن حيوان مائي لافقاري قشري، ينّتمي إلى فصيلة القشريات الصغيرة، يعيش في المياه العذبة.
فوائد الكمون للاطفال

الكمون، هو نبات طبيعي ينّتمي إلى الفصيلة الخيمية، يُزرع في المناطق الحارة والجافة، ويعود موطنه الأصلي إلى مصر، ويكثر تواجده في قارتي آسيا وإفريقيا.
فوائد البطاطس للاطفال

البطاطس، أو كما يُطلق عليها "البطاطا"، هي عبارة عن ثمار صالحة للأكل، محصول درني ينمو تحت الأرض، تُصنّف بأنها من أكثر محاصيل الخضراوات الجذّرية انتشارًا واستهلاكًا بالعالم.
فوائد البصل للاطفال

البصل، واحد من أقدم الخضّراوات التي تنتمي إلى عائلة نبات البصليات، رائحته نفّاذة ومذاقه مختلف؛ فأحيانًا حاد وحار ذو نكهة قوية وأحيانًا حلو وذو نكهة معتدلة.
فوائد الشعير للاطفال

الشعير، هو نبات عشبي ينّتمي إلى الفصيلة النجيلية، يُنّتج واحدة من أهمّ الحبوب الغذائية في كافّة أنحاء العالم، تُسّتخدم هذه الحبوب في العديد من المجالات أبرزها الطعام.
فوائد البرغل للاطفال

البرغل، حبوب القمح المسلوقة المجروشة، يسّتخدمه أهل الشام وخاصّة السوريين والأتراك غذاءً رئيسيًّا بديلًا عن الأرز، يوجد منه 3 أنواع هما: "البرغل الأصّفر"، "البرغل الأسمر"، و"برغل الحبة الكاملة".
فوائد لحم الحاشي للاطفال

هل سمعت من قبل عن لحم الحاشي؟، إذا كانت إجابتك بـ"لا" فإنّ هذا المقال لكِ، سنوضّح لكِ ما هو حيوان الحاشي وما فوائد تناول لحم الحاشي خاصّة إلى الأطفال.
فوائد عسل الطلح للاطفال

العسل، مادة غذائية حلوة المذاق، تجمعها شغالات النحل من رحيق الأزهار بالحقول المجاورة، في حالة عدم توافرها فإن النحل يضّطر إلى جمع عسل الندوة، الذي تفرزه بعض الحشرات.
فوائد الدجاج للاطفال

الدجاج، أو كما يُطلق عليه "الفراخ"، أو "الفروج"، هو أحد الحيوانات المستأنسة الأليفة التي يُمكن تربيتها في المنازل، من الطيور التي يُنصح بتناول لحومها البيضاء لقيمتها الغذائية العالية.
فوائد الليمون للاطفال

الليمون، واحد من أكثر الثمار الحمّضيّة انتشارًا واسّتهلاكًا حول العالم، وذلك رغم مذاقه الحامض اللاذع إلا أنه يمّتلك قيمة غذائية كبيرة، فهو من أغنى الثمار بالعناصر الغذائية الضروريّة لصحّة جيّدة.
فوائد الكركم للاطفال

حديثنا اليوم عن واحد من أشهر التوابل المُستخدمة في المطبخ ألا وهو "الكركم"، هو أحد النباتّات العشبية المعمّرة، ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، ويعود موطنه الأصلي إلى جنوب غرب الهند.
فوائد الشمندر للاطفال

الشمندر، أو كما يُعرف بـ"البنجر"، نوع من أنواع الخضّراوات الجذرية، ينّتمي إلى الفصيلة القطيفية، يوجد منه أنواعًا عديدة أبرزها: الشمندر الأحمر، والشمندر الأبيض.
فوائد زيت الشذاب للاطفال

الشذاب، هي نبتة عشبية معمّرة، تتميّز برائحتها القويّة المميّزة، لوّنها أخضر مائل إلى الأزرق، وتمّتلك أزهارًا صفراء اللون، وثمارًا كرويّة الشّكل تُشبه كبسولة الدواء.
فوائد الميرمية للاطفال

الميرمية، هي عشبة عطريّة طبيعية معمّرة دائمة الخضّرة قديمة معروفة منذ القدم، تنمو في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وجنوب شرق أوروبا، وتُزّرع في التربة الرملية والقلوية.
فوائد الكاسترد للاطفال

الكاسترد، كريمة ثقيلة صفراء اللون حلوة المذاق، تُحضّر منزليًّا عن طريق طهي الحليب أو الكريمة مع السكر وصفار البيض أو نشا الذرة ليصّبح القوام متماسكًا، تُسكب حينها فوق الحلويات أو تؤكل كما هي.