طريقة عمل كاسترد الشوكولاته

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات فرنسية ، بتاريخ: 2014-07-27

وقت التحضير: ٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: 6 أفراد

كاسترد الشوكولاتة

يعد كاسترد الشوكولاتة، من الوصفات اللذيذة الشهية التي يحبّها الكبار والصغار خاصّة مِمّن يحبّون تناول الشوكولاتة نفّسها، إذا كنت ترّغبين في تجّربتها إليك مقادير وطريقة تحضيرها في السطور التالية.

مقادير كاسترد الشوكولاتة

¼ كوب كاسترد بودرة
¼ 2 كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
⅓ كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
¼ كوب فستق مجروش

طريقة كاسترد الشوكولاتة

ضعي في بولة صغيرة كل من: بودرة الكاسترد، ربع كوب من الحليب السائل.
امّزجي المكوّنات السابقة جيّدًا مع بعضها البعض حتى تتجانس ثم اتّركيها جانبًا.
ضعي باقي كمية الحليب السائل (كوبان) في قدر كبير على النار ثم أضيفي: بودرة الكاكاو، السكر.
حرّكي مزيج الحليب على النار حتى يغلي وبعد 5 دقائق من الغليان أضيفي إليه مزيج الكاسترد.
حرّكي المزيج على نار متوسّطة حتى يثّقل القوام ثم أضيفي الفانيليا السائلة وحرّكي مرّة أخيرة.
اسّكبي كاسترد الشوكولاتة الساخن في الأكواب ثم زيّنيه بالفستق المجروش واتّركيه بالثلاجة يبرد.
اخّرجي حلى كاسترد الشوكولاتة من الثلاجة وقدّميه بعد أن يبرد ويتماسك وبالهناء والشفاء.