طريقة عمل شوربة اليقطين والبطاطس بالدجاج

نختار لكِ اليوم طريقة عمل شوربة اليقطين والبطاطس بالدجاج، من الوصفات السهلة واللذيذة، استمتعي

أيضاً بطريقة عمل سلطة البطاطس بالتونة.

مقادير طريقة عمل شوربة اليقطين والبطاطس بالدجاج :

2 علبة يقطين 680 غرام بطاطس 1 دجاجة، حجم صغير أو بعض قطع الدجاج، حوالي 907 غرام إلى 1361 غرام 4 بصل مفرومة ½ كوب كريما، مخفوقة أو مجموعة من حزم جبن الكيري أو أي نوع جبن قشطة قابل للدهن (إختياري) 1 حامض، أو 2 التوابل : 1 ملعقة كبيرة كركم، (زعفران) 2 فص ثوم بهار أبيض فلفل حلو رشة قرفة ورق لورا ملح ويمكنكِ إضافة أي توابل مفضّلة

طريقة عمل شوربة اليقطين والبطاطس بالدجاج :

1- نظفي الدجاج عن طريق فركه بحامضة مقطعة.
2- ادهني بقليل من الزيت (السمسم، الزيتون، زيت الكانولا، الذرة).
3- تبليها بالملح والفلفل والكركم والقرفة.
4- سخني قدر وضعي الدجاج فيه واقليه حتى يصبح لونه ذهبياً.
5- أضيفي 6 أكواب من الماء (اعتماداً على حجم الدجاجة، مع إضافة المزيد إذا دعت الحاجة) ، وأوراق الغار والبصل
المفروم وفصوص الثوم واغلي المزيج.
6- ارفعيه عن النار، برديه قليلاً وصفيه.
7- اغلي الدجاج في مرقه لمدة ساعة أو حتى ينضج ويصبح طرياً.
8 اجمعي المرق في القدر.
9- قطعي قطع الدجاج إلى أجزاء صغيرة وتخلصي من العظم والجلد. ضعيه جانباً.
10- قشري البطاطس وقطعيها قطعاً صغيرة وضعي القطع في مرق الدجاج.
11- ضعي القدر على النار واغليه على نار هادئة وأضيفي اليقطين.
12- حركي قليلاً واتركيه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس، لحوالي 15 دقيقة.
13- أضيفي بعض الكريم واطبخيه على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة.
14- أضيفي قطع الدجاج المقطعة أخيراً.
15- قدميه دافئاً.

128  وصفة

• طريقة عمل شوربة الذرة
• طريقة تحضير غموس للرقائق
• طريقة عمل بيتزا البيبروني بدون عجين
• طريقة عمل الأفوكادو المخبوز المحشو بالجمبري
• طريقة عمل البولونيز بالخضار
• طريقة عمل فطائر البروكلي بالتشيدر
• طريقة عمل يخنة الدجاج المكسيكي
• طريقة عمل حساء الديتوكس
• طريقة عمل ريزوتو باللحم