طريقة عمل العوامة بالكراميل

إليكِ طريقة عمل العوامة بالكراميل، أحضرناها لكِ من المطبخ العربي، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي بمذاقها اللذيذ.

جرّبي أيضاً طريقة عمل عجينة القطايف في دقائق.

مقادير طريقة عمل العوامة بالكراميل :

لتحضير العجينة : 4 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة 4 كوب ماء دافىء 1 ملعقة كبيرة سكر ½ ملعقة صغيرة هيل حسب الرغبة 1 كوب صوص كراميل جاهز ¼ كوب سمسم للتزيين ½ 1 كوب زيت للقلي العميق

طريقة عمل العوامة بالكراميل :

1- في وعاء عميق، ضعي الماء الدافىء وأضيفي الطحين والسكر بالتدريج مع التحريك باليد، ثم أضيفي الخميرة مع الاستمرار بالخلط
بشكل دائري باليد.
2- رشي الهيل واخلطي المكونات جيداً ثم غطي العجينة واتركيها لمدة ثلث ساعة. بعد التخمير يجب أن تكون العجينة مطاطية القوام.
3- في مقلاة عميقة، سخّني الزيت جيداً، وبواسطة ملعقتين شكلي قطع عجين دائرية قدر المستطاع وأسقطيها في الزيت حتى امتلاء
المقلاة.
4- حركي الكرات بشكل مستمر حتى تنضج، ثم ارفعيها من الزيت إلى مصفاة لتصفيتها.
5- اسكبي الكرات في طبق عميق وضعي فوقها كمية مناسبة من صوص الكراميل وحركيها.
6- ضعيها في طبق التقديم وزيّني العوامة بالسمسم.

128  وصفة

• طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
• طريقة عمل آيس كريم الفواكه
• طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
• طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
• طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
• طريقة عمل دونات كرسبي
• طريقة عمل كيكة الزعفران