طريقة عمل الشوربة التايلندية بالروبيان

إليكِ طريقة عمل الشوربة التايلندية بالروبيان، أحضرناها لكِ من المطبخ التايلاندي، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي

بمذاقها اللذيذ. جرّبي أيضاً طريقة عمل الذرة بالزبدة والبهارات.

مقادير طريقة عمل الشوربة التايلندية بالروبيان :

12 روبيان أو قريدس متوسطة الحجم ومقشرة 1 فلفل أحمر، حلو مقطع حجم صغير 1 فلفل أخضر، حلو مقطع حجم صغير كزبرة خضراء مقطعة ناعمة 6 طماطم بحجم الكرز 4 فطر، مقطع صغير 3 فص ثوم، أو 4 فصوص شاي أخضر الجذع مقطع صغير والأوراق وسط 3 ورقة ليمون اخضر حامض 200 غرام حليب جوز الهند، أي ما يعادل ½ علبة 1 ملعقة صغيرة سكر أسمر 1 ليمون أخضر حامض، مقطع 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

طريقة عمل الشوربة التايلندية بالروبيان :

1- ضعي مرق الدجاج في قدر مع الليمون المقطع على نار قوية ليغلي جيداً لمدة 5 دقائق.
2- أضيفي الثوم، أوراق الليمون الأخضر، الفلفل الأحمر الحار والمشروم اتركيه يغلي أيضاً لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الروبيان، الفلفل
والطماطم واتركيه ليغلي 5 دقائق أو حتى يصبح لون الروبيان وردي.
3- خففي النار تحت القدر، أضيفي حليب جوز الهند وصويا السمك، تذوقيها إذا كان طعم الحامض أكثر مما ترغبين وأضيفي السكر
الأسمر، إذا كانت حلوة أضيفي القليل من صويا السمك بدل الملح، أما إذا كنتِ تفضلينها لزجة أكثر أضيفي القليل من حليب جوز الهند.
4- اتركيها لتنضج مع بعضها على النار ثم قدميها.

128  وصفة

• طريقة عمل شوربة الذرة
• طريقة تحضير غموس للرقائق
• طريقة عمل بيتزا البيبروني بدون عجين
• طريقة عمل الأفوكادو المخبوز المحشو بالجمبري
• طريقة عمل البولونيز بالخضار
• طريقة عمل فطائر البروكلي بالتشيدر
• طريقة عمل يخنة الدجاج المكسيكي
• طريقة عمل حساء الديتوكس
• طريقة عمل ريزوتو باللحم