طريقة عمل شوربة الفول الأخضر باللبن

إليكِ طريقة عمل شوربة الفول الأخضر باللبن، أحضرناها لكِ من المطبخ الفلسطيني، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي

بمذاقها اللذيذ. جرّبي أيضاً شوربة العدس التركية.

مقادير طريقة عمل شوربة الفول الأخضر باللبن :

1 كيلو دجاج مقطع 1½ كيلو لبن رائب 4 كوب فول اخضر ¼ كوب كزبرة مفروم ناعم 1 حبة ثوم مهروسة ناعمة ¼ كوب زيت زيتون 3 كوب ماء مغلي صفار بيضة 1 مكعب مرق دجاج 5 حبات هيل 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة عمل شوربة الفول الأخضر باللبن :

1- قمعّي الفول وقطعيه إلى قطع متوسطة واغسليه جيداً ثم اسلقيه بماء مملح لمدة 10دقائق ثم يوضع جانباً.
2- ضعي قطع الدجاج، البصل المفروم، البهارات المشكلة، الملح، الفلفل، حبات الهيل، ملعقة صغيرة ثوم مهروس و2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون في قدر غير لاصق وقلبيه جيداً ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع استمرار التقليب.
3- أضيفي الماء المغلي على القدر واتركيه على نار عالية.
4- لتحضير اللين، ضعي اللبن وصفار البيضة في الخلاط ثم اخلطيه حتى يصبح مخيض.
5- اسكبي اللبن مع الاستمرار بالتحريك وعدم التوقف حتى يغلي تماماً في قدرعلى نارعالية ثم اسكبي اللبن المغلي إلى قدر الدجاج مع
الفول واتركيه حتى يغلي.
6- ضعي زيت الزيتون والثوم المهروس في مقلاة غير لاصقة وقلبيه جيداً ثم أضيفي الكزبرة وقلبيه جيداً حتى يصبح لونه ذهبي ثم
أضيفيه إلى اللبن بالفول واتركيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.

128  وصفة

• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل شوربة الذرة
• طريقة تحضير غموس للرقائق
• طريقة عمل بيتزا البيبروني بدون عجين
• طريقة عمل الأفوكادو المخبوز المحشو بالجمبري
• طريقة عمل البولونيز بالخضار
• طريقة عمل فطائر البروكلي بالتشيدر
• طريقة عمل يخنة الدجاج المكسيكي
• طريقة عمل حساء الديتوكس