طريقة عمل الكبيبه بالأرز

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل الكبيبه بالأرز بخطوات سهلة وبسيطة. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج.

مقادير طريقة عمل الكبيبه بالأرز :

1 كيلوغرام لحم مفروم 4 كوب أرز 2 بصلة متوسطة 8 فص ثوم 3 ربطة كزبرة خضراء سمن لدهن القدر 3 أكواب شوربة دجاج أو لحم 2 ملعقة كبيرة بهارات اللحم ملح وفلفل أسود بحسب الذوق

طريقة عمل الكبيبه بالأرز :

1- اغسلي الأرز جيداً وصفيه. قشّري البصل والثوم وقطّعي الكزبرة الخضراء.
2- افرمي اللحم، البصل، الثوم ورشّي عليهم الملح، الفلفل، البهارات. ثم اضيفي الكزبرة والأرز واعجني الخليط حتى تصبح عجينة
اللحم ناعمة الملمس.
3- شكّلي العجينة اللحم على شكل كرات ثم افردي كل كرة باليد.
4- ادهني قاع القدر يقليل من السمن حتى لا يلتصق اللحم به، ثم قومي بِرَصّ أقراص اللحم في القعر على شكل دائرة.
5- فى الصفوف التالية رصي فوق كل قرصين قرص لحم واحدة بحيث لا تكون الأقراص فوق بعضها مباشرة حتى لا تلتصق.
6- سخني الشوربة ثم اسكبيها دافئة فوق أقراص اللحم بحيث تغطيها بمقدار إصبعين. واتركي القدر على نارهادئة حتى تنضج الكبيبة.

128  وصفة

• طريقة عمل كرات الجبن بالزيتون
• طريقة عمل بلا بلا
• طريقة عمل ديناميت شرمب
• طريقة عمل لفائف المخلل
• طريقة عمل البطاطس بالتشيدر والرانش
• طريقة عمل كعكات الأرز بالكينوا مع الدجاج على طريقة دول البحر المتوسط
• طريقة عمل بوب كورن الدجاج الياباني ( الكاراج)
• طريقة عمل لفافات الخس بالدجاج التايلاندية
• طريقة عمل تارتين محمص بالثوم والطماطم