طريقة عمل سمك ميد

سمك الميد

سمك الميد سمك شهي الطعم، وذو فوائد كثيرة ومتعددة لجسم الإنسان، فهو يقوي المناعة، ويحسن الصحة، ويحتوي على بروتين صحي خالي من الدهون الزائدة، لذلك هو بديل رائع للحوم الحمراء والبيض وغيرها.فما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل سمك ميد مشوي من الأكلات الخليجية السهلة والبسيطة، والتي لن تحتاجين لصناعتها سوى سمك الميد وبضعة مكونات بسيطة موجودة بالتأكيد في منزلك.

مقادير سمك الميد

• 4 سمك ميد فيليه
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 طماطم مبشورة
• 1 جزر مبشور
• 1 فلفل أخضر مبشور
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة سمك الميد

1. قطعي السمك الفيليه إلى قطع مستطيلة.
2. في وعاء على النار ضعي الزيت وقلبي ثم ضيفي الطماطم والجزر والفلفل.
3. اتركي الصلصة حتى تتسبك ثم ضيفي الملح والفلفل.
4. ضعي سمك الميد لدقائق حتى ينضج.

سمك الميد المقلي

مقادير سمك الميد المقلي

• 4 سمك ميد صغير
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

للقلي

• 1 كوب زيت
• 1 كوب دقيق

طريقة عمل سمك الميد المقلي

في وعاء ضعي السمك وتبليه بالملح والثوم والكمون والكزبرة وعصير الليمون.
ضعي السمك في الدقيق.
أقلي السمك في الزيت.

سمك الميد المشوي

مقادير سمك الميد المشوي

• 5 سمك ميد
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 4 فص ثوم مفروم
• 2 عصير ليمون
• 2 ملعقة صغيرة كمون
• 2 ملعقة كبيرة ملح

طريقة عمل سمك الميد المشوي

1- اغسلي السمك ثم تبّليه بالملح، الكمون، عصير الليمون والثوم وقومي بدعكهم جيداً ثم اتركيه نصف ساعة بالتتبيلة.
2- ضعي السمك في الطحين ثم ضعيه في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
3- أدخلي الصينية الفرن لمدة 5 دقائق ثم ادهني السمك بالتتبيله واقلبيه على الجهة الاخرى، اتركيه 5 دقائق اخرى أو حتى النضج.

128  وصفة

• طريقة عمل سمك اللوت
• طريقة عمل سمك الشعري
• طريقة عمل سمك الشعوم
• طريقة عمل سمك الحفش
• طريقة عمل سمك القرموط
• طريقة عمل سمك الخباط
• طريقة عمل سمك اللخمة
• طريقة عمل سمك النجار
• طريقة عمل سمك الصول