طريقة عمل عصير فيمتو

عصير فيمتو

عصير فيمتو هو عصير بنكهة التوت، وقد بدأ إنتاجه عالميًا منذ بدايات القرن العشرين في انجلترا، وهو منتشر بالوطن العربي بالكامل، وخاصة في شهر رمضان، حيث الكثير من الأسر تقوم بشربه على الفطور. ويتكون عصير التوت بصورة مبسطة من السكر والماء والتوت وعصير الفواكه، بالإضافة إلى حمض الليمون وخلاصة الكولا، وألوان صناعية مثل اللون الأحمر. وعصير الفيمتو لا يشرب فقط، ولكن كذلك يدخل في العديد من الوصفات خاصة الحلويات، كما سنرى هنا في هذه الوصفات.

مقادير عصير فيمتو

3 علبة صودا
5 ليمون مقطع
1 كوب مكعبات ثلج
1 كوب فيمتو
3 ملعقة كبيرة عسل

طريقة عصير فيمتو

اخلطي الثلج مع الفيمتو والعسل في الخلاط الكهربائي.
ضيفي الصودا وقطع الليمون ثم قدميه بارداً.

تشيز كيك الفيمتو

مقادير تشيز كيك الفيمتو

2 علبة بسكويت شاي
5 ملعقة كبيرة حليب سائل

الطبقة الثانية

1 كوب قشطة
2 ظرف دريم ويب
6 قطعة جبن كريمي

الطبقة الثالثة

2 ظرف كريم كراميل
1 كوب فيمتو

طريقة عمل تشيز كيك الفيمتو

حضري الطبقة الأول بوضع البسكويت في الحليب، ثم ضعيه في قعر طبق.
حضري الطبقة الثانية بتحضير وعاء كبير ضعي فيه كل المكونات الخاصة بها، ثم الخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لديكٍ مزيج متجانس.
ضعي الطبقة الثانية فوق البسكويت من الطبقة الأولى، وادخلي الطبق الثلاجة.
حضري الطبقة الثانية في وعاء على النار، وذلك بوضع الكريم كراميل والفيمتو معًا حتى تغلي وتكثف.
اتركِ الصلصة حتى تبرد تمامًا.
ضعي الصلصة فوق التشيز كيك، ثم ضعيها في الثلاجة.

حلا الفيمتو

مقادير حلا الفيمتو

1 علبة بسكويت شاي
1 كوب حليب سائل

الطبقة الثانية

1 كوب زبادي
2 كوب حليب بودرة
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

الصوص

1 عبوة كريم كراميل
1 كوب فيمتو

طريقة عمل حلا الفيمتو

ضعي البسكويت في الحليب ثم رصيه في قالب.
في وعاء المضرب الكهربائي ضعي كل مكونات الطبقة الثانية، ثم اخفقي جيدًا حتى يصبح المزيج متجانس ومتماسك.
ضعي مزيج الطبقة الثانية فوق البسكويت.
ادخلي القالب الفرن لمدة 10 دقائق.
في وعاء على النار ضعي الفيمتو والكريم كراميل حتى يثقل الصوص.
بعدما يبرد الصوص ضعيه على الحلا بعد خروجه من الفرن.
ادخلي الحلا الثلاجة حتى يجمد تمامًا.