طريقة عمل حساء الخضار الروسي

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات روسية ، بتاريخ: 2015-05-21

وقت التحضير: ٢٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات: 2

تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل حساء الخضار الروسي بالفيديو ، وهي من الشوربات اللذيذة والمغذية، وتعُتبر من أشهر الأكلات

الروسية التي يمكنك أن تقومين بتحضيرها لأسرتك كما يمكنها اعتبارها أكلة خفيفة مناسبة للدايت. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة

حلى فتعرفي معنا أيضاً على طريقة عمل حلى كريم كرامل طبقات.

مقادير حساء الخضار الروسي بالفيديو :

½ ملفوف أبيض كوب جزر مبروش ¼ كوب زيت نباتي قطعة صدر دجاج 2 بطاطا مقشرة عود كرفس 4 كوب ماء 1 طماطم 1 بصل توابل : ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود ملعقة صغيرة ملح ورقة غار

طريقة عمل حساء الخضار الروسي بالفيديو :

1. قومي بتقطيع الملفوف، البصل، الطماطم، عيدان الكرفس والبطاطس كما في الفيديو.
2. نظّفي الدجاج من الزوائد الدهنية ثم قطّعيها على شكل مكعبات.
3. اضيفي الزيت في عاء وسخّنيه.
4. اضيفي البصل وقلّيه ثم اضيفي الدجاج وقلّبي ثم اتركيهم على النار حتى ينضج الدجاج.
5. اضيفي الملح، الفلفل الأسود، ½ملعقة من الكمون وورق الغار وقلّبي.
6. اضيفي البطاطس، الملفوف والكرفس واتركيهم حتى ينضجون قليلاً.
7. اضيفي الطماطم وقومي بالتقليب ثم اتركيهم حتى تنهرس الطماطم.
8. اضيفي الجزر وقومي بالتقليب.
9. اضيفي الماء واتركي الوعاء حتى الغليان ونضج الخضروات.
10. اضيفي ½ ملعقة أخرى من الكمون واتركي الوعاء 5 دقاق على النار ثم ارفعيه.
11. قدّمي الحساء ساخناً.