طريقة عمل حساء الجبن والتوست الفرنسي

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات فرنسية ، بتاريخ: 2015-05-08

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات: 2

إليكِ طريقة عمل أكلات فرنسية لذيذة وطريقة عمل حساء الجبن والتوست الفرنسي، واحدة من أكلات سريعة يحبها الكبار والصغار،

و يمكن أن تقدميها مع طبخات بالدجاج أو معجنات وباستا. تعرفي كذلك على طريقة عمل تورتة الفراولة الفرنسية بالفيديو.

مقادير حساء الجبن والتوست الفرنسي :

2 كوب حليب 300 غ جبن شيدر مبروشة بصلة قطعة توست ¼ كوب طحين ¼ كوب زبدة ملعقة صغيرة ملح 2 مكعب مرقة الدجاج ½ ملعقة زعتر ½2 كوب ماء

طريقة عمل حساء الجبن والتوست الفرنسي :

1. قطّعي التوست على شكل مكعبات.
2. قطّعي البصل حلقات رفيعة.
3. في وعاء على النار ذوّبي الزبدة.
4. اضيفي البصل وقومي بالتقليب حتى يذبل ويصبح ذهبياً.
5. اضيفي الطحين وقومي بالتقليب.
6. اضيفي الماء بالتدريج وقلّبي ثم اضيفي مرق الدجاج.
7. اخلطيهم بالمضرب اليدوي.
8. اضيفي باقي الماء وانتظري حتى يصبح الخليط كثيفاً.
9. اضيفي الحليب واستمري في الخلط.
10. بعد الغليان اضيفي الملح وقومي بالتقليب ثم ارفعي الوعاء من على النار.
11. اضيفي ¾ كمية الجبن واتركيهم حتى يذوب الجبن.
12. بعد ذوبان الجبن ارفعي الوعاء مرة أخرى على النار وقومي بالخلط ثم ارفعيه مرة أخرى.
13. اسكبي الحساء بالصحن.
14. رشّي الزعتر على الوجه ثم اضيفي التوست ورشّي الجبن على الوجه ثم قدميه ساخناً.