طريقة عمل سمك فيليه مقلي بصلصة المايونيز والتباسكو

تعلمي طريقة عمل سمك فيليه مقلي بصلصة المايونيز والتباسكو من المطبخ الإيطالي في خطوات سهلة جداً. إذا كنتِ من محبي

عمل الأكلات البحرية من المطبخ العالمي، قد يهمك أيضاً تعلم طريقة عمل كسكس بالنعناع والسلمون.

مقادير سمك فيليه مقلي بصلصة المايونيز والتباسكو :

¼ كوب طحين 1 بيضة 1 كوب بقسماط مطحون 450 غ سمك أبيض فيليه، 4 قطع 2 ملعقة كبيرة زيت ½ كوب مايونيز 2 ملعقة صغيرة بهار الكاجون 1 عود بصل أخضر، شرائح رفيعة ½ ملعقة صغيرة صلصة التباسكو ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل سمك فيليه مقلي بصلصة المايونيز والتباسكو :

حمّي الفرن على 160 درجة مئوية، ضعي ورق خبز في صينية.
ضعي الطحين مع الملح والفلفل وقلّبيهم.
اغمسي السمك في الطحين ثم اغمسيه في البيض.
غطّي السمك بالبقسماط المطحون جيداً.
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
اقلي السمك لمدة 4 دقائق على كل جهة حتى ينضج.
ضعي السمك على المناشف الورقية لإمتصاص الزيت الزائد.
امزجي المايونيز، البهار، البصل والصلصة في وعاء.
قدّمي السمك المقلي مع الصلصة.

128  وصفة

• طريقة عمل سمك اللوت
• طريقة عمل سمك الشعري
• طريقة عمل سمك الشعوم
• طريقة عمل سمك الحفش
• طريقة عمل سمك القرموط
• طريقة عمل سمك الخباط
• طريقة عمل سمك اللخمة
• طريقة عمل سمك النجار
• طريقة عمل سمك الصول