طريقة عمل خبز الفوكاشيا بالبصل وإكليل الجبل

تعلمي طريقة عمل خبز الفوكاشيا بالبصل وإكليل الجبل في خطوات سهلة جداً من المطبخ الإيطالي المميز في عمل الخبز والمعجنات.

قد يهمكِ أيضاً تعلم طريقة عمل النودلز الحريفة بالفطر المجفف .

مقادير خبز الفوكاشيا بالبصل وإكليل الجبل :

7 غ خميرة فورية جافة 2 ملعقة صغيرة سكر ½1 كوب طحين مخصص للخبز 3 ملعقة صغيرة ملح ¼ كوب زيت زيتون 2 حبة بصل، شرائح رفيعة ⅓ كوب بندق، مفروم 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج

طريقة عمل خبز الفوكاشيا بالبصل وإكليل الجبل :

ضعي السكر والخميرة مع كوب من الماء الدافئ في وعاء صغير وقلّبيهم حتى يذوبوا، غطّي الوعاء لمدة 10 دقائق حتى يختمر.
انخلي الطحين في وعاء كبير، اصنعي حفرة في منصف الطحين.
اضيفي مزيج الخميرة، 2 ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت، اعجني المزيج لمدة 15 دقيقة حتى تحصلي على القوام المطلوب.
ضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت ، غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
ضعي ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل وقلّبي لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
ادهني صينية بالقليل من الزيت.
اعجني العجين مرة أخرى ثم افرديه في الصينية وغطّي الصينية، اتركيها لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
ادهني وجه العجين بملعقة صغيرة زيت، وزّعي البصل، البندق وإكليل الجبل على سطح العجين.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.

128  وصفة

• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل سترومبولي السبانخ بالفليفلة
• طريقة عمل بودينج يوركشاير
• طريقة عمل فطائر الامبانادا بالدجاج مع الهالبينو والجبن الكريمي
• طريقة عمل فطائر بيروغة البولندية باللحم والخضار
• طريقة عمل لفائف بيتزا البيبروني الحلزونية
• طريقة تحضير غموس للرقائق
• طريقة عمل بيتزا البيبروني بدون عجين
• طريقة عمل الأفوكادو المخبوز المحشو بالجمبري