طريقة عمل كعكة شم النسيم

تعلّمي معنا اليوم طريقة عمل كعكة شم النسيم، وهي وصفات حلى سهلة وبسيطة من المطبخ المصري، قدّميها لعائلتك وسيسعدون بها كثيراً. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل كعكة ضفيرة شم النسيم.

مقادير طريقة عمل كعكة شم النسيم :

4 كوب دقيق + ذرة ملح 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب حليب ¼ كوب سمن ½ كوب سكر بودرة 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر ¼ كوب ماء دافىء للحشو: بلح عجوة مهروسة في قليل من السمن مع ملعقة قرفة ناعمة أو 4 ملاعق زيبب أو مربى

طريقة عمل كعكة شم النسيم :

1- ذوّبي السكر والخميرة في الماء الدافىء.
2- اضيفي قليل من الدقيق إلى الخميرة حتى تتكون عجينة سائلة واتركيها في مكان دافىء لتتخمر.
3- احضري وعاء وضعي الدقيق وذرة الملح ثم اضيفي السكر، السمن الذائب، الحليب الدافىء، البيض المخفوق والفانيليا ثم اضيفي
اليهم الخميرة السابقة واعجني جيداً.
4- اتركي العجينة في مكان دافىء للتخمر.
5- قطّعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم واحشي كل واحدة بأي نوع من انواع الحشو المفضلة لديكِ.
6- احضري صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي الكرات بحيث تتركي مسافة بين كل كرة واخرى واتركيها تتخمر بحيث تلتصق
الكرات بعضها ببعض مكونة قرص كبير.
7- ادهني الوجه بالبيض المخفوق ثم رشّيها بالسكر.
8- ادخليها في فرن حار لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه وتنضج ثم قدّميها.

128  وصفة

• طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
• طريقة عمل آيس كريم الفواكه
• طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
• طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
• طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
• طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
• طريقة عمل دونات كرسبي
• طريقة عمل كيكة الزعفران
• طريقة عمل كيكة الكاسترد