طريقة عمل البطاطا الحلوة بالزبيب والمكسرات

اليكِ طريقة عمل البطاطا الحلوة بالزبيب والمكسرات من المطبخ العربي نقدّمها لكِ بخطوات سهلة وبسيطة، وتتميز بطعمها اللذيذ المميز، كما أن لها قيمة غذائية عالية وتمد الجسم بالطاقة. جرّبي أيضاً طريقة عمل كريم كراميل بالفراولة.

مقادير طريقة عمل البطاطا الحلوة بالزبيب والمكسرات :

½1 كيلو بطاطا 3 بيضة 2 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة زبيب 3 ملعقة كبيرة سمن 1 ملعقة كبيرة قرفة 3 ملعقة كبيرة بقسماط ½ كوب مكسرات 1 ملعقة صغيرة فانيليا 5 ملاعق كبيرة سكر بودرة للتحلية

طريقة عمل البطاطا الحلوة بالزبيب والمكسرات :

1- اغسلي البطاطا جيداً ثم اسلقيها في كمية صغيرة من الماء تكفي لتغطيتها حتى تنضج.
2- انزعي قشر البطاطا واهرسيها جيداً.
3- احضري وعاء وذوبي فيه مقدار السمن ثم اضيفي الحليب، واضيفي البطاطا المهروسة وقلّبيها على النار بضع دقائق ثم ارفعيها
من على النار.
4- اخفقي البيضة واضيفي اليها الفانيليا ثم اضيفي المزيج إلى البطاطا تدريجياً مع الخفق الجيد بعد كل إضافة وملاحظة اختفاء البيض
تماماً قبل إضافة الكمية التي تليها وهكذا حتى ينتهي مقدار البيض.
5- ادهني صينية بالسمن جيداً ثم غطيها بالبقسماط الناعم، اخلطي الزبيب، السكر،القرفة والمكسرات ثم ضعي نصف مقدار البطاطا
في الصينية حتى تغطي القاع.
6- ضعي الحشو ثم النصف الثاني من كمية البطاطا.
7- ادهني وجه الصينية بالسمن ثم ادخليها الفرن حتى تنضج ثم اقلبيها في طبق التقديم واتركيها تبرد تماماً، زيّنيها بالمكسرات.

128  وصفة

• طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
• طريقة عمل آيس كريم الفواكه
• طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
• طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
• طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
• طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
• طريقة عمل دونات كرسبي
• طريقة عمل كيكة الزعفران
• طريقة عمل كيكة الكاسترد