طريقة عمل كيك الشوكولاته

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، بتاريخ: 2015-03-09

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٦٠ دقيقة
عدد الوجبات: 6

طريقة عمل كيك الشوكولا

اليكِ بالخطوات طريقة عمل كيك الشوكولاته من المطبخ العالمي، قدّميها لضيوفك مع الهوت شوكليت الساخنة لتتمتّعي بمذاقها الرائع، وهي من وصفات الحلى السهلة واللذيذة جداً. إذا كنتِ من محبي الحلى الجديدة، جرّبي أيضاً طريقة عمل كيك القهوة.

مقادير طريقة عمل كيك الشوكولاته :

3 كوب سكر 1 كوب سمن 3 بيضة 3 ملاعق كاكاو ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا ¾ كوب حليب +1ملعقة عصير ليمون كبيرة 1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا 3 كوب دقيق 1½كوب كولا مقادير عجينة الكاكاو بالكولا : 4 كوب سكر ناعم 7 ملاعق كولا ¼ كوب كاكاو ¼ كوب زبدة لينة 1كوب لوز مجروش

طريقة عمل كيك الشوكولاته :

1- احضري وعاء وضعي السكر والسمن واخفقيهم بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقة على سرعة متوسطة ثم اضيفي البيض
واخفقي جيداً حتى يتجانس الخليط.
2- اضيفي 3 ملاعق الكاكاو ثم الفانيليا ورشة الملح واخفقيهم حتى يمتزجوا تماماً.
3- احضري كوب وضعي الحليب+عصير الليمون مع بيكربونات الصودا واخلطيهم جيداً ثم اضيفيهم للمزيج السابق وقلّبي
جيداً حتى يتجانسوا.
4- اضيفي الدقيق والكولا إلى الخليط بالتساوي، مرة دقيق وقلّبي ومرة كولا إلى أن تنتهي بالدقيق واخفقيهم بعد كل إضافة.
5- احضري صينية مغلفة بورق الزبدة واسكبي الخليط ثم ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة ثم اخرجيها واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق
ثم اقلبيها وانزعي ورق الزبدة.
طريقة عمل عجينة الكاكاو بالكولا :
1- احضري وعاء واخلطي السكر مع الكاكاو، الكولا والزبدة واخفقيهم جيداً على سرعة بطيئة اولاً، ثم زودي السرعة حتى يختلطوا
تماماً، يمكنك إضافة الكولا حتى تحصلي على عجينة لينة .
2- افردي عجينة الكاكاو بالنشابة وضعيها على الكيك ثم زينيها باللوز المجروش واتركيها لمدة ساعة قبل التقديم.