طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة

تشيز كيك البقلاوة

البقلاوة، هي واحدة من ألذ الحلويّات التي يكثر تناولها في شهر رمضان، فإذا كنت من محبي هذه الحلوى، فإننا في طبق اليوم سوف نقدّم لك طريقة ومقادير تحضير تشيز كيك باستخدام عجينة البقلاوة.تعرف التشيز كيك بأنها حلى لذيذة مكوّنة من طبقات، الطبقة الأولى فيها هو البسكويت يليها طبقة الكريمة أمّا الطبقة الثالثة فتأتي حسب الرغبة.ولكن ماذا لو استخدمنا عجينة البقلاوة كطبقة أولى؟، في هذا المقال سوف تتعرّف على وصفة جديدة من حلى التشيز كيك، ستحبها أنت وأسرتك.

مقادير تشيز كيك البقلاوة

الطبقة الأولى

• 12 شريحة عجينة البقلاوة
• 8 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

الطبقة الثانية

• ½ كوب فستق
• ½ 2 كوب جوز
• 4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 1 رشّة ملح

الطبقة الثالثة

• 3 كوب جبنة كريمي
• 3 بيض
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• ¼ كوب عسل

طريقة تشيز كيك البقلاوة

1. لتحضير الطبقة الأولى، قومي بفرد كل شريحة من عجينة البقلاوة، وادهنيها بالزبدة المذابة.
2. ضعي شريحة عجينة البقلاوة المدهونة بالزبدة في صينية، وكرّري تلك الخطوة حتى تنتهين من كمية العجينة، ثم ادخلي الصينية إلى الثلاجة.
3. لتحضير الطبقة الثانية، اطحني الفستق، الجوز في محضّرة الطعام جيّدًا، ثم أضيفي على هذا الخليط كل من الزبدة والملح ثم شغّلي محضرة الطعام مرة أخرى.
4. افردي جزء من خليط الفستق والجوز (الطبقة الثانية)، على عجينة البقلاوة، واضغطي على هذا الخليط باستخدام ملعقة حتى يتساوى.
5. لتحضير الطبقة الثالثة، ضعي في وعاء الجبنة الكريمي واخفقيها باستخدام المضرب الكهربائي، ثم اضيفي عليها البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
6. أضيفي على الكريمة كل من الفانيليا السائلة، عصير الليمون، العسل، ثم شغّلي المضرب الكهربائي مرّة أخرى حتى تتجانس جميع المكوّنات.
7. اسكبي خليط الكريمة (الطبقة الثالثة) على خليط الفستق والجوز (الطبقة الثانية) ووزّعي الكريمة بشكل متساوي، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن حتى يُخبز لمدة نصف ساعة.
8. اخرجي صينية التشيز كيك البقلاوة من الفرن، واتركيها تبرد قليلًا، ثم قومي بتزيين وجهها بالجزء المتبقي من خليط الفستق والجوز المطحون.

128  وصفة

• طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
• طريقة عمل آيس كريم الفواكه
• طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
• طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
• طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
• طريقة عمل دونات كرسبي
• طريقة عمل كيكة الزعفران