طريقة عمل شوربة القرع الأصفر

إليكِ طريقة عمل اكلات شامية وشوربة القرع الأصفر اللذيذة، وهي وصفة طبخ بخطوات سريعة مفيدة ويحبها الكبار والصغار، و يمكن ان تقدميها مع طبخات بالدجاج . تعرفي كذلك على طريقة عمل شوربة القرع بالجزر.

مقادير شوربة القرع الأصفر :

4 كوب قرع أصفر مقطع 2كوب مكعبات بطاطس 1 طماطم مقشرة ومقطعة ملعقة كبير زبدة القليل من زيت الزيتون ملعقة كبيرة كريمة طبخ رشة فلفل اسود مطحون رشة جوزة الطيب ملح حسب الرغبة ماء حسب الحاجة للتزيين : أوراق بقدونس (اختياري)

طريقة عمل شوربة القرع الأصفر :

1. ارفعي وعاء على النار وضعي فيه الزبدة والزيت، وسخنيهم.
2. اضيفي القرع والقليل من الملح ثم قومي بالتقليب.
3. اضيفي الطماطم والبطاطس، وقلّبي لمدة دقيقة.
4. وطي النار.
5. اتركي الوعاء على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب كل دقيقتين.
6. اضيفي الماء بحيث يغطي الخليط واتركيه حتى تمام النضج ( حوالي تلت ساعة)
7. ارفعى الوعاء من على النار.
8. اهرسي الخليط جيداً.
9. اضيفي الملح والفلفل حسب رغبتك.
10. اضيفي جوزة الطيب وارفعي الوعاء على النار مرة اخرى.
11. قومي بالتقليب على النار الهادئة حتى الغليان.
12. اضيفي الكريمة، وقومي بالتقليب لمدة دقيقتين.
13. ارفعي الشوربة من على النار واسكبيها في صحون التقديم.
14. زيّني الوجه بالبقدونس حسب الرغبة.
15. قدميها ساخنة.

128  وصفة

• طريقة عمل شوربة الذرة
• طريقة عمل حساء الديتوكس
• طريقة عمل شوربة الخضار
• طريقة عمل حساء الدجاج بالنودلز
• طريقة عمل حساء الأرز والدجاج بالكاري
• طريقة عمل حساء الدجاج الإيطالي بالخضار
• طريقة تحضير تشيز كيك باليقطين في قدر الطهي الفوري
• طريقة عمل حساء البازلاء المشقوقة في قدر الطهي الفوري
• طريقة عمل حساء النودلز بالدجاج