طريقة عمل شوربة الكرّاث والبطاطس

وصفة اليوم هي طريقة عمل شوربة الكرّاث و البطاطس، و هي من الأكلات السهلة والشهيرة من المطبخ الجزائري. تعرفي

أيضاً على طريقة عمل كفتة السمك بالفرن.

مقادير شوربة الكرّاث والبطاطس :

4 عود كراث حبة بطاطس، مكعبات حبة بصل، مكعبات صغيرة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون مكعب مرق دجاج 500 مل حليب سائل ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة الكرّاث والبطاطس :

قطعي الجزء الأبيض من الكرات إلى مكعبات صغيرة، ضعيه في مصفاة واغسليه جيداً.
ضعي البصل مع زيت الزيتون في قدر على نار هائة و قلّبي حتى يذبل.
اضيفي الكراث وقلّبي حتى يذبل.
اضيفي البطاطس ومكعب المرق وقلّبيهم ثم اضيفي نصف كوب من الماء واتركي المزيج على النار لمدة 35 دقيقة.
اطحني المزيج جيداً، ثم اضيفي الحليب وقلّبي ثم اعيدي الطحن مرة أخرى.
اعيدي الشوربة على النار وقلّبيها وتبليها بالملح والفلفل، ثم قدميها ساخنة.

128  وصفة

• طريقة عمل شوربة الذرة
• طريقة عمل حساء الديتوكس
• طريقة عمل شوربة الخضار
• طريقة عمل حساء الدجاج بالنودلز
• طريقة عمل قوارب البطاطس المزدوجة المحشية بالسبانخ والخرشوف
• طريقة عمل حساء الأرز والدجاج بالكاري
• طريقة عمل حساء الدجاج الإيطالي بالخضار
• طريقة عمل سلطة ملونة بالبطاطس
• طريقة عمل أصابع البطاطس المشوية بورق الغار