طريقة عمل منقوشة البيض للإفطار

نقدم لكى اليوم طريقة عمل منقوشة البيض و هى وصفة طبخ سريعة من الاكلات الشامية المشهورة بطعمها الشهي و هى

مناسبة للفطار أو العشاء ، إذا كنتى تبحثين عن أكلات أخرى تصلح لأسرتك كوجبات إفطار تعرفى كذلك على طريقة تحضير

أومليت البيض بالبطاطس.

مقادير منقوشة البيض :

3 كوب دقيق 4 بيضات ½ كوب لبن رائب ¼ كوب ماء دافئ رشة ملح 2 ملعقة كبيرة زبد لين ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة عمل منقوشة البيض :

1. في كوب كبير اخلطى الخميرة ما الماء الدافئ و السكر و قومى بالتقليب جيدا.
2. غطيهم و اتركيهم جانبا لمدة 5 دقائق.
3. فى وعاء عميق اعجنى الدقيق مع الملح و الزبد جيدا.
4. ضيفى خليط الخميرة و اللبن و قومى بالعجن المتواصل لمدة ربع ساعة.
5. غطى العجين و اتركيه جانبا فى مكان دافئ لمدة ساعتين ليختمر و يتضاعف.
6. بعد اختمار العجين افرديه على سطح مستوى مرشوش بالدقيق وافرديه بالنشابة.
7. فى صحن عميق اخفقى البيض مع الملح و الفلفل .
8. سخى الفرن على 180.
9. احضري صينية غير لاصقة.
10. رصى فيها العجين.
11. صبي على الوجه خليط البيض.
12. ادخلي الصينية الفرن على حرارة عالية حتى تمام النضج و التحمير من الجهتين.

128  وصفة

• طريقة عمل العصيدة الحضرمية
• طريقة عمل كرات اللبنة
• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل الدجاج المخبوز بالبرتقال مع الأرز البني
• طريقة عمل أصابع البطاطس المشوية بورق الغار
• طريقة عمل لفافات البيض الجنوبية الغربية مع صوص الأفوكادو بالكزبرة
• طريقة عمل لفافات البيض الجنوبية الغربية
• طريقة عمل سلطة البيض بالفاصوليا للعشاء
• طريقة عمل لفافات تاكو السجق بالبيض للإفطار