طريقة عمل البسبوسة بدون فرن

البسبوسة بدون فرن

مقادير البسبوسة بدون فرن

• 1 كوب سكر
• 1 كوب ماء مغلي
• 1 ظرف فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ½ 1 كوب سميد
• 2 ملعقة صغيرة جوز هند ناعم
• 1 ملعقة كبيرة لبن بودرة
• ¼ كوب سوداني مقشر للتزيين

طريقة البسبوسة بدون فرن

1. ضعي في بولة كل من: السكر، الماء المغلي، الفانيليا، عسل الجلوكوز وحرّكي هذه المكوّنات معًا حتى تتجانس ثم اتركيها جانبًا لدقائق.
2. ضعي في قدر على النار: الزبدة، والسميد وحرّكي حتى يتغيّر لون السميد ثم أضيفي: جوز الهند، بودرة لبن واسّتمري في التحريك.
3. أضيفي مزيج السكر إلى مزيج السميد وحرّكي على نار هادئة جميع المكوّنات حتى تتشرّب جميع السوائل الموجودة.
4. اسّكبي البسبوسة ساخنةً في صينية ووزّعيها بشكل متساوي ثم زيّنيها بالسوداني ثم اتركيها تهدأ قليلًا وادّخلي الصينية الثلاجة لتبرد البسبوسة.
5. أخرجي البسبوسة من الثلاجة بعد أن تبرد ثم قومي بتقطّعيها إلى قطع متساوية ثم أخيرًا قدّميها بجانب مشروبك المفضل وبالهناء والشفاء.