طريقة عمل الجبنية بثلاث مكونات

الجبنية بثلاث مكونات

مقادير الجبنية بثلاث مكونات

• 1 كوب دقيق أبيض
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 3 ملعقة كبيرة جبن كريمي
• زيت نباتي غزير للقلي
• 1 كوب شيرة للتزيين

طريقة الجبنية بثلاث مكونات

1. ضعي في وعاء كبير كل من: الدقيق الأبيض، البيكنج باودر، الجبن الكريمي.
2. اعّجني المكوّنات السابقة جيّدًا حتى يصّبح لديكِ عجينة طرية متماسكة.
3. اتركي العجينة لمدّة 10 دقائق جانبًا حتى ترتاح ثم افّرديها باسّتخدام النشّابة.
4. قطّعي العجينة المفّرودة باسّتخدام قطاعة العجين إلى كرات صغيرة متساوية.
5. ضعي كمية من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على النار واتركيه حتى يسّخن تمامًا.
6. ضعي كرات العجين في الزيت الساخن وحرّكيها حتى تُقلى وتأخذ لوّنًا ذهبيًّا مميّزًا.
7. أخرجي كرات العجين المقلية (الجبنية) من الزيت الساخن ثم وضعيها في الطبق.
8. اسّكبي فوق كرات العجين المقلية كمية من الشيرة ثم قدّمي الجبنية بالهناء والشفاء.