طريقة عمل حنيني القصيم

حنيني القصيم

مقادير حنيني القصيم

• 1 كيلو خبز قرصان بر رطب مقطع
• 1 كيلو تمر معجون
• 1 لتر حليب مغلي
• 150 جرام زبدة مذابة
• 2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
• 1 ليمون مقطع شرائح
• ¼ كوب سمنة

طريقة حنيني القصيم

1. ضعي في وعاء كبير كل من: قطع خبز القرصان، ومعجون التمر.
2. اسّكبي فوق المكوّنات السابقة كل من: الحليب، الزبدة، الهيل.
3. اتّركي المزيج جانبًا 10 دقائق حتى يتشبّع بالحليب والزبدة تمامًا.
4. افّرمي مزيج الخبز والتمر في مفّرمة الطعام حتى يصّبح مثل العجينة.
5. شكّلي عجينة الحنيني على هيئة قمع أو قبّة في صحن كبير.
6. اسّكبي السمنة على الحنيني وزيّنيه بشرائح الليمون ثم قدّميه.