طريقة عمل كيكة الاجبان بالعسل

كيكة الاجبان بالعسل

مقادير كيكة الاجبان بالعسل

• 1 بيض
• ¼ كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• ½ كوب حليب بودرة
• زيت نباتي حسب الحاجة
• 1 كوب ماء
• ½ 1 كوب دقيق أبيض
• ½ 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

• 1 بيض
• 1 ملعقة كبيرة جبنة بيضاء
• 2 ملعقة كبيرة جبنة سائلة
• 3 مكعب جبنة كيري
• 1 علبة قشطة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1 كوب عسل أبيض

طريقة كيكة الاجبان بالعسل

1. لتحّضير الكيكة، ضعي في بولة كبيرة كل من: البيض، السكر، الفانيليا، الحليب البودرة، ربع كوب من الزيت النباتي، الماء.
2. اخّفقي المكوّنات السابقة معًا بالمضرب الكهربائي اليدوي حتى تتجانس ثم أضيفي بعد ذلك: الدقيق الأبيض، والبيكنج باودر واخّفقي مرّة أخرى حتى يصّبح لديكِ عجينة شبه سائلة.
3. اسّكبي العجينة في صينية فرن مدّهونة بقليل من الزيت النباتي وادّخلي الصينية إلى الفرن حتى تنّضج الكيكة واخّرجيها واتركيها تبرد جانبًا.
4. لتحّضير طبقة الأجبان، اخّفقي جيّدًا في بولة كل من: البيض، الجبنة البيضاء، الجبنة السائلة، الجبنة الكيري، القشطة، والفانيليا وتأكّدي من عدم وجود أي تكتلات بالمزيج.
5. وزّعي مزيج الاجبان فوق الكيكة ثم ادّخليها الفرن أسفل الشواية حتى تتماسك طبقة الأجبان وتحّمر وتأخذ لونًا مميّزًا.
6. اخرجي كيكة الأجبان من الفرن واسّكبي فوقها العسل الأبيض وبعد أن تبرد وتتماسك قطّعيها وقدّميها بالهناء والشفاء.