طريقة عمل صوص البصل الحلو

صوص البصل الحلو

مقادير صوص البصل الحلو

• 7 بصل أبيض مقشّر
• 3 فصّ ثوم مقشّر
• ماء حسب الحاجة
• ½ كوب سكر
• ½ كوب خل أبيض
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
• ¼ كوب عصير ليمون

طريقة صوص البصل الحلو

1. ضعي في كبّة الطعام كل من: البصل الأبيض، فصوص الثوم، وحوالي ربع كوب من الماء.
2. شغّلي الكبّة على جميع المكوّنات السابقة حتى يصّبح لديكِ مزيجًا متجانسًا.
3. اسّكبي مزيج البصل في قدر على النار وأضيفي إليه: السكر، الخل الأبيض، الملح، الفلفل الأسود.
4. قلّبي المزيج على النار حتى يصل إلى درجة الغليان ثم هدّئي النار عليه.
5. ذوّبي في بولة: دقيق الذرة مع 3 ملعقة كبيرة من الماء وأضيفي هذا المزيج إلى مزيج البصل.
6. أضيفي عصير الليمون إلى المزيج وقلّبي مرّة أخرى ثم اطفئي النار واسّتخدمي الصوص بعد أن يبرد.