طريقة عمل اكلة العبود

اكلة العبود

مقادير اكلة العبود

• ½ كيلو طحين أبيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ماء دافئ للعجن حسب الحاجة
• 1 كوب سمن بلدي مذاب

طريقة اكلة العبود

1. ضعي في بولة كبيرة كل من: الطحين الأبيض، الملح واخّلطيهم معًا.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًّا على مزيج الطحين واعّجني بيديكِ.
3. اسّتمري في عجّن المكوّنات حتى تحّصلين على عجينة طرية متماسكة.
4. شكّلي العجينة على هيئة قرص دائري ثم لفّيها داخل ورق قصّدير.
5. ادّخلي العجينة إلى الفرن واخّبزيها وبعد أن تنّضج اخرجيها واتّركيها لتبرد.
6. فتّتي الخبز وضعيه في وعاء كبير وأضيفي إليه السمن البلدي المذاق وقدّميها.