طريقة عمل السلطة الروسية الأصلية

السلطة الروسية الأصلية

مقادير السلطة الروسية الأصلية

• ماء مغلي حسب الحاجة
• ½ 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب بطاطس مقطعة مكعبات
• 1 كوب جزر مقطعة مكعبات
• 1 كوب بازلاء
• 1 كوب ذرة معلّبة مصفّاة
• ½ كوب مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

طريقة السلطة الروسية الأصلية

1. ضعي كمية مناسبة من الماء المغلي في قدر كبير على النار، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، ومكعبات البطاطس واتّركيها حتى تُسّلق لمدّة 5 دقائق فقط بشرط أن تحّتفظ بقوامها.
2. أضيفي على البطاطس الموجودة بالقدر كل من: الجزر والبازلاء وقلّبيهم معًا.
3. اتّركي جميع المكونات بالماء المغلي على النار لمدّة دقيقتين ثم ارفعي القدر من على النار.
4. صفّي ماء السلق واغّسلي البطاطس والجزر والبازلاء بالماء الجاري ثم ضعيهم في بولة كبيرة جانبًا.
5. لتحضير الصوص، امّزجي في بولة: المايونيز، الزبادي، نصف ملعقة من الملح، الفلفل الأبيض.
6. ضعي البطاطس والجزر والبازلاء والذرة فوق الصوص وقلّبيهم معًا حتى يمّتزجا مع بعضها البعض.
7. اسكبي السلطة الروسية الأصلية في طبق التقديم وقدّميها باردةً وبالهناء والشفاء.