طريقة عمل كرسبي رول الطازج

كرسبي رول الطازج

مقادير كرسبي رول الطازج

• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 صدر دجاج مقطع
• 1 بصل مقطع شرائح
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة كاتشب
• خبز تورتيلا حسب الحاجة
• 1 كوب بطاطس مقلية
• 1 كوب جبنة موزاريلا
• 2 بيض مخفوق
• 1 كوب كورن فلكس
• زيت غزير للقلي

طريقة كرسبي رول الطازج

1. ضعي الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي صدور الدجاج وقلّبيها لدقائق ثم أضيفي شرائح البصل.
2. أضيفي بعد ذلك: الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، بودرة الثوم.
3. اتركي خليط الدجاج على نار هادئة حتى ينّضج تمامًا.
4. اخلطي في وعاء كل من: المايونيز والكاتشب.
5. أحضري خبز التورتيلا، ادّهنيه بخليط المايونيز، ثم ضعي قليل من الدجاج ثم أصابع بطاطس مقلية ورشّة من جبنة الموزاريلا.
6. لفّي خبز التورتيلا على جميع المكونات الموجودة به واغّلقيه جيّدًا، وكرري هذه الخطوة مع جميع خبز التورتيلا والحشو.
7. ضعي ساندويتش التورتيلا المحشي في البيض المخفوق، ثم مرّريه في الكورن فلكس بحيث يغطّيه تمامًا.
8. ضعي الساندويتش في الزيت الغزير الساخن واقّليه حتى يصبح لونه ذهبيًّا مميّزًا، وقدّميه ساخنًا بجانب البطاطس والصوص.