طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز مثل المطاعم

سلطة المعكرونة بالمايونيز

مقادير سلطة المعكرونة بالمايونيز مثل المطاعم

• ماء حسب الحاجة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 كيس معكرونة

• 2 خيار مقطع مكعبات صغيرة
• 2 جزر مقطع مكعبات صغيرة
• 2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
• 2 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
• ½ خسّ كابوتشا مقطعة
• 1 كوب زيتون أسود مقطع شرائح
• 1 علبة ذرة صفراء
• ½ كوب عصير ليمون
• 3 ملعقة كبيرة مايونيز
• 3 ملعقة كبيرة زبادي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة سلطة المعكرونة بالمايونيز مثل المطاعم

1. لسلق المعكرونة، ضعي كمية كبيرة من الماء في قدر عميق، ثم شغّلى النار وبمجرّد أن يغلي الماء أضيفي: الملح، والزيت النباتي، والمكرونة.
2. اتركي المكرونة حتى تُسلق لمدة من 10 إلى 15 دقيقة مع الحرص على تقليبها من حين لآخر حتى لا تلتصق بالقدر.
3. صفّي المكرونة بعد أن تُسلق جيّدًا وضعيها في بولة كبيرة.
4. أضيفي على المكرونة كل من: مكعبات الخيار، مكعبات الجزر، مكعبات الطماطم، مكعبات الفلفل الأخضر، الكابوتشا، الزيتون الأسود، الذرة الصفراء.
5. أضيفي بعد ذلك: عصير الليمون، المايونيز، الزبادي، الملح، الفلفل الأسود.
6. قلّبي جميع المكونات السابقة جيّدًا حتى تمّتزج تتجانس مع بعضها البعض ثم قدّمي سلطة المعكرونة في صحن التقديم.